Die Spargelzeit hat begonnen.
Wenn Sie nach einem Spargelessen über heftige Schmerzen in einem Gelenk klagen (bevorzugt Großzehengelenk oder zumindest ein Fußgelenk), kann von einem akuten Gichtanfall ausgegangen werden.
Der hohe Puringehalt des Spargels überfordert den Metabolismus. Das bedeutet, dass das Abbauprodukt des Purin, die Harnsäure, kumuliert und als Kristalle dort ausfällt, wo das Blut am kühlsten ist: in den körperfernen Gliedmaßen, in Nase und Ohren.
Das ist der klassische Gichtanfall, der an der Großzehe Podagra heißt. Darum solche Gelenke NICHT! kühlen.