Gicht ist KEINE rheumatische Erkrankung!

Gicht ist eine Stoffwechselerkrankung, bei der eine Störung der Eiweißverträglichkeit vorliegt. Nun ist Eiweiß etwas vage.
Eiweiß setzt sich zusammen aus 20 Aminosäuren. Nr. 9 ist das Problem: Purin, eine salzig schmeckende AS. Sie kommt vor in salzig schmeckenden Produkten: Kassler, Aal, Leberwurst, Kapern, Braten und Bratensoßen.
Es gibt im Internet Listen, die zeigen, in welchen Eiweißen viel Purin vorkommt. Zu empfehlen ist auch eine App: Harnsäure.
Denn Harnsäure ist das Abbauprodukt von Purin und  kann in den Gelenken kristallisieren: das ist dann der Gichtanfall. Kühlt das Blut aus, kristallisiert die HS. Darum sind Gichtanfälle in den Zehen so häufig. Podagra heißt der Gichtanfall der Großzehe.